Due ricette con gli agretti. Tagliatelle al ragù bianco di maiale, re-imparare a cucinare. Gli gnocchi di semolino, un comfort food su richiesta. Sono una food writer e food photographer. Tengo corsi di cucina e da 8 anni condivido le ricette della tradizione italiana qui sul mio blog e nei miei libri di cucina. Sono nata e cresciuta in Toscana.

E poi pensavo, cucinando questa, che volete dirmi che luglio-agosto voi non lo accendete proprio mai-mai-mai? Neanche una volta piccola? Secondo la tradizione il clafoutis veniva preparato con ci.

Cucina, fotografia e amore per la natura. Patè di semi di girasole con paprika affumicata e peperone. Polpette di melanzane e feta. Bruschette con ricotta e pomodorini arrostiti. Taralli al farro e semi di finocchio. Pizza al farro con zucchine grigliate. Crema allo yogurt e miele con ciliegie e gelsi. Pudding di semi di chia alle more e latte di mandorla con granola.

The only safety lies within an open heart. Today I broke the chain reaction. Today I took a step aside. Watching the pain shoot by. Today I broke the chain reaction. All layers of being in love.